点击图片查看原图
中文名：丁位十四内酯，δ-十四内酯，四氢-6-壬基-2H-吡喃-2-酮。
英文名：δ-tetradecalactone 。
分子式：C14H26O2
分子量：226.40
CAS：2721-22-4
FEMA：3590 。
编辑本段理化指标
外观：无色至淡黄色液体。
香气：有奶油似的内酯气息。
折光率（20℃）：1.454-1.464 。
比重（25/25℃）：0.932-0.969 。
沸点：290℃ 。
闪点：大于110℃ 。
溶解性：微溶于水。溶于乙醇和油脂中。
用于食用香精中，可调配牛奶、脂肪和奶油等香精。