点击图片查看原图
中文名称： 丁位壬内酯、δ-壬内酯、δ-正丁基戊内酯、δ-正丁基戊内酯、5-羟基壬酸内酯、6-丁基四氢-2H- 吡喃-2-酮。
英文名称： δ-Nonanoic Lactone
CAS：3301-9-8
FEMA：3356
分子式：C9H16O2
分子量：156.23 。
编辑本段理化指标
外观：为无色黏稠液体。
溶解性：几乎不溶于水，溶于乙醇等熔剂。
沸点：140～141.5℃/130Pa。
相对密度（25/25℃） ：0.980-0.985。
折光率（20℃）：1.452-1.458。
闪点（℃）：137 。
香气：具有甜的、温暖的坚果、牛奶、奶油、椰子样气味。
存在于芦笋、白脱、牛奶、热牛肉、猪肉、鸡肉、康酿克、啤酒、白葡萄酒、老姆酒中。